Temps de lecture : 4 minutesBienvenue sur la mer Noire! Nous attendions cette étape avec impatience et avons été accueillis par … la pluie! Ce qui ne nous a néanmoins pas empêchés de profiter de l’ancienne Messemvria communément appelée la perle de la mer Noire. Erigée sur une presqu’île, Nessebar est classée au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO depuis 1983. On…
Temps de lecture : 3 minutesCapitale de la Bulgarie depuis 1878 (après la fin de la domination ottomane), Sofia, connue sous le nom de Serdica pendant la période romaine, existe depuis le néolithique. Elle tient son nom de la basilique Sveta Sofia (Sainte Sophie – sagesse ) érigée dès le 4ième siècle. On trouve à travers la ville un condensé…
Temps de lecture : < 1 minuteLe fameux! Réputé pour ses qualités gustatives et nutritionnelles, il aurait été dommage de voyager à travers la Bulgarie et de ne pas tester ce met. Ce yaourt est devenu célèbre car il contient la bactérie « lactobacillus bulgaricus », qui est une alliée pour notre système digestif. Elle combat les toxines et favorise le…
Temps de lecture : 4 minutesSituée au coeur du massif de Rila une petite route sillonne la montagne et nous amène dans le plus connu des monastères bulgares. Perché à environ 1300 mètres d’altitude, le monastère créé au début du 10ème siècle à proximité du lieu où Ivan Rilski (Jean de Rila (876-946)) avait décidé de se retirer, a été…
Temps de lecture : 2 minutesSitué dans les environs de Burgas, nous avons décidé de nous arrêter au lac d’Atanasovsko (aussi complexe à écrire qu’à prononcer…) pour y admirer la fameuse couleur rosée de ces marais salants. En plus d’être un marais salant et un « SPA » extérieur, ce lac est également une grande réserve ornithologique – c’est un lieu privilégié…
Temps de lecture : 4 minutesSouvent considérée comme la cité des Tsars, Veliko Tarnovo (« VT » ou simplement Tarnovo pour les intimes) est l’ancienne capitale historique du second royaume bulgare (1185-1393). Elle se situe dans l’intérieur des terres, au coeur des Balkans, à environ 220 kilomètres de Sofia et s’organise sur trois collines articulées autour de la rivière Yantra. Veliko signifie…
Temps de lecture : 3 minutesLa première étape de notre escapade bulgare nous a menés à Koprivchtitsa. A un peu plus de 1000 mètres d’altitude et environ 110 kilomètres de Sofia, une porte nous accueille dans ce village où il nous semble que le temps s’est arrêté. Les paysages pour atteindre ce village sont absolument splendides, bucoliques et très boisés….
Temps de lecture : 2 minutesCa fait maintenant six ans que j’habite Lausanne, je me suis promenée à de nombreuses reprises dans ces paysages splendides de Lavaux mais je n’avais jamais tenté l’expérience du « Lavaux Express ». C’est maintenant chose faite! Le coucher de soleil en ce début d’automne était absolument splendide. Les raisins arrivent à maturité et la récolte approche…
